| Category: | | Appetizers & Snacks | | Style: | | Other | | Special Consideration: | | Quick and Easy |
Description:
Makanan ini sejenis bakwan atau perkedel yang rasanya renyah sekali! Kalau bisa jangan pakai mie instan yang berbumbu karena hasilnya beda renyahnya dibanding mie telor!
Ingredients:
Mie telor setengah atau satu bungkus, kornet daging secukupnya, telur ayam beberapa butir, daun bawang dan seledri dicincang secukupnya, bumbu untuk sop (biasanya bawang putih + pala + merica dihaluskan)secukupnya atau sesuai selera misalnya bumbu kari yang juga cocok. Jangan lupa tambahkan garam sesuai selera dan gula sedikit saja.
Directions:
Rebus mie telor sampai empuk, tiriskan. Pecahkan telur ayam, kocok di dalam mangkuk besar lalu tambahkan bumbu halus dan masukkan kornet daging sapi sedikit-sedikit sambil aduk rata, menyusul mie telor dan daun bawang dan seledri cincang. Siapkan penggorengan dan minyak yang banyak lalu adonan digoreng dengan takaran satu sendok makan atau yang lebih besar sedikit dengan gerakan cepat satu per satu (supaya jaraknya dekat antara adonan pertama dan berikutnya, jadi matangnya rata atau hampir berbarengan). 
| |
|
